Oleh-oleh Khas Ketika Wisata Ke Pantai Gunungkidul, Peyek Jingking

Banyak tempat wisata di Gunungkidul yang semakin hari semakin bermunculan, Banyak Wisatawan yang menjadi tujuan kala berwisata ke gunungkidul yakni Pantai selatannya. 

Mempunyai deretan wisata pantai yang berjumlah kurang lebih 102 pantai yang mampu menyedot ribuan wisatawan setiap minggunya.

Ketika kita berwisata ke pantai Gunungkidul pastinya kita ingin membawa oleh-oleh bagi saudara di rumah atau keluarga di rumah. Peyek Jingking merupakan oleh-oleh khas jika anda berwisata ke pantai Selatan Gunungkidul. 

Baca Juga : Bekicot Makanan Ekstrim Gunungkidul .

Peyek Jingking ini biasanya di jual di tempat toko oleh-oleh di sekitar pantai Baron, pantai Indrayanti, pantai Drini, pantai Krakal, dan juga Pantai Kukup. Ingin menikmati sensasi rasa dari Peyek Jingking ini? Jangan lupa jika ke pantai untuk membeli makanan ini yang sangat cocok sekali buat nyamilan saat bersama keluarga Anda.

Peyek Jingking ini merupakan seperti peyek-peyek yang lain namun dengan campuran Jingking. Jingking adalah sejenis kepiting yang masih sangat kecil atau anakan kepiting. Besar Jingking ini kurang lebih hanya sebesar kacang ijo. Sangat lah kecil bukan, dari hal itulah dulu para nelayan banyak yang memperoleh tangkapan Jingking ini sampai puluhan kilo. Kalau mau di goreng kan belum enak nanti gosong. Kalau mau di buang nanti nanti malah mubazir, Mending di buat Peyek saja, sehingga munculah Peyek Jingking.

Rasa Peyek Jingking ini sangatlah gurih dan serasa ada ciri khas makanan laut seperti asin-asin bau laut kurang lebihnya selain itu Peyek Jingking ini sangatlah renyah. Sangat enak sekali apabila di konsumsi bersama teh hangat.

Resep Pengolahan Peyek Jingking

Bahan-bahan yang perlu di persiapkan,

- Jingking yang masih segar
- Air tawar seperlunya
- 2 Kuning telur
- Tepung beras 1/4 kg
- 1 Liter Minyak goreng

Bumbu yang di perlukan untuk membuat peyek jingking,

- Kemiri
- Ketumbar
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- bawang merah, kupas lalu haluskan
- bawang putih, kupas lalu haluskan

Cara pembuatannya,

Semua bumbu tersebut haluskan dan setelah halus campur dengan tepung lalu masukkan air secukupnya dan aduk sampai rata, cuci dan bersihkanlah Jingking setelah itu campurkan dengan adonan yang sudah siap tadi. Lalu goreng dengan cara menaruh adonan sesuai selera anda dan biarkan sampai menguning atau bila sudah kelihatan renyah angkat dan tiriskan. Setelah itu Peyek Jingking siap untuk di makan.

Baca Juga : Singkel, Makanan Ektrem Gunungkidul .

Nah itulah tadi resep pembuatan Peyek Jingking. Atau jika Anda tidak sempat membuat Anda bisa langsung beli saja di sekitar pantai Selatan Gunungkidul.

Selain bisa berwisata di kabupaten Gunungkidul wisatawan juga disuguhi dengan berbagai masakan atau makanan khas Gunungkidul, tertarik ingin wisata dan menikmati makanan khas di Gunungkidul. Mari silahkan datang ke Gunungkidul.

Related Posts:

Tweet